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 · 抱子甘蓝 抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋 芽能形成小叶球的变种。 原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二 十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，中国台湾省有少量抱子甘蓝还可以达到很好的养生 保健 效果，因为它里面含有非常多的维生素多元，还含有 胡萝卜 素，可以保护视力，对视力退化的老人以及成长发育的儿童都有很大的好处，维生素K也有抑制 钙 流失、预防抱子甘蓝一杯煮熟：21毫克 玉米一杯煮熟：14毫克 绿豆一杯：08毫克 （如何知道那些食物富含抗氧化剂和其他维生素呢？通常，当水果和蔬菜是较为明亮的颜色，它表明他们包含许多抗氧化剂，维生素，和矿物质。可以多吃一些绿叶蔬菜，橙子和其他一些橙色的食物。深色素的食物表明这种 抱子甘蓝是转基因吗抱子甘蓝的功效 抱子甘蓝 甘蓝 转基因 水果蔬菜知识大全www Chinafruits Cn 抱子甘蓝做法